路透社堪培拉 6 月 25 日电 —— 全球羊肉需求继续攀升，推进澳大利亚这位全球最大羊肉供给国迎来出口热潮，牧羊农户正从创纪录的羊肉价格中获益。

  职业剖析师指出，因为澳大利亚最大出口竞争对手新西兰的羊肉产值阻滞不前，未来数年羊肉价格或进一步上涨。跟着出口需求和商场占有率的添加，价格出现波浪式上涨趋势。 咨询公司 Episode 3 的家畜肉类剖析师马特・达格利什表明，虽然存在季节性动摇，但在供给严重和需求微弱的基本面改进前，澳大利亚生产商将继续获益。

  数据显现，2024 年澳大利亚出口羔羊肉、羊肉及山羊肉 70.2 万吨，出口额达 36 亿美元，较 2019 年前史峰值添加近 20 万吨。2025 年前四个月出口量同比再增 10%。据职业组织澳大利亚肉类与畜牧业协会（MLA）的价格指数，受加工公司收购需求推进，大羔羊收购价上星期涨至近 11 澳元 / 公斤（约 7.14 美元）的前史高位，同比涨幅达 50%。

  我国作为全球最大羊肉进口国，与美国、英国、欧盟及中东地区构成首要消费商场。达格利什剖析，收入添加与人口添加影响羊肉需求，而美国等商场牛肉价格高企，逐渐推进顾客转向羊肉消费。

  澳大利亚与新西兰算计占有全球羊肉出口 80% 以上比例，但新西兰工业继续萎缩为澳方发明机会。MLA 多个方面数据显现，新西兰绵羊存栏量自 2012 年起年年在下降，当地农户泄漏，部分草场因改种可获碳信誉的松树而削减养羊规划。新西兰作为首要出口国，其产值阻滞或下降，使得全球需求量开端上涨带来的空间由澳大利亚接受。 荷兰协作银行剖析师安格斯・吉德利 - 贝尔德指出。

  近年来澳大利亚绵羊存栏量继续上升，为加工公司供给更安稳的供给。而新西兰统计局数据显现，其绵羊数量已从 2012 年的 4800 万只降至 2024 年的 2900 万只。职业人士估计，若新西兰草场转松树林的趋势继续，澳大利亚羊肉价格或在未来两年坚持高位运转。